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Siccome mi avete fatto venir sete a parlare di vini, discutiamo un po' di tutte le bontà che la buona cucina italiana e non ci può fornire.
ATTENZIONE: Se siete a dieta non leggete questo topic!

Quali sono i vostri piatti preferiti? La vostra più grande abbuffata quando è stata fatta?

Comunque, io inviterai Paolo a rompere il ghiaccio...

Quali sono i vostri piatti preferiti? La vostra più grande abbuffata quando è stata fatta?

Comunque, io inviterai Paolo a rompere il ghiaccio...

Io?

Ci deve essere un errore, signore... il mio nome e' Jones, sono uno dei ragazzi Jones...

Vi scandalizzate se parto subito con la grande abbuffata?

Allora, a Roma c'e' un locale "Il Merlo Parlante" che sebbene non sia dotato di una cucina eccelsa, ha la simpatica caratteristica di organizzare delle gare di "Primi non-stop": si paga una cifra forfettaria e si possono mangiare tutti i piatti di pasta che si vuole, finche non ci si arrende (senza saltarne enssuno, chiaramente). Le porzioni non sono da 2 etti l'una, ma un 70-80 grammi li fanno.
Andammo in quell'infauso luogo io, mio fratello e due miei cugini, e nonostante l'errore tattico di prendere anche l'antipasto, iniziammo la gara... il resto e' storia: dopo i primi 12 piatti veniva un cameriere sempre diverso a vedere che cavolo era che si stava mangiando tutta quella roba... la classifica finale vede il quarto a 16 portate, il terzo a 19 il secondo (cioe' il sottoscritto...ahime' sono stato sconfitto) a 21 e il primo a 22!!

Burp!

 - Paolo

Polenta con salsiccia e fagioli, cotoletta alla milanese magari con patate e carciofi di contorno, pesce persico, torta con crema pasticcera e pinoli

LASAGNE AL FORNO FOREVER... La mia più grande abbuffata è stata a casa di un mio amico, per San Silvestro 2001: tortelli di zucca mantovani, risotto alla pilota (50 % riso e 50 % carne di salsiccia) e "cun al puntèl" (con una braciola cotta nel burro sopra al riso), grigliata di carne, cotechino con polenta, lenticchie e purè, panettone, pandoro e pampapato, il tutto innaffiato da vino in quantità.

la classifica finale vede il quarto a 16 portate, il terzo a 19 il secondo (cioe' il sottoscritto...ahime' sono stato sconfitto) a 21 e il primo a 22!!

Burp!

  - Paolo

Dopodichè il "merlo parlante" ha chiuso i battenti .

Dopodichè il "merlo parlante" ha chiuso i battenti .

A me viene in mente una scena del film "Le dodici fatiche di Asterix" con Obelix che porta un cuoco alla rovina...

Il mio piatto preferito? I tortelli di patate col sugo di funghi!

Piatti preferiti tanti, c'è solo l'imbarazzo della scelta, anche se in fin dei conti la pizza (qualsiasi) non la rifiuto mai! Però, in quelle giornate un pò così, con quella fame un pò così, l'odore della focaccia con in mezzo della mortadella appena affettata ha un qualcosa di sublime .

Allora, a Roma c'e' un locale "Il Merlo Parlante" che sebbene non sia dotato di una cucina eccelsa, ha la simpatica caratteristica di organizzare delle gare di "Primi non-stop"

Dov'è? Dov'è?? Dov'è???
Purtroppo il sottoscritto non solo è una buona forchetta, ma si è pure trovato una moglie a cui piace cucinare e che sa cucinare; ogni volta che invitiamo qlc a cena non troviamo mai nessuno che rifiuta l'invito... Piatti preferiti: pasta (forse si era capito), soprattutto al forno (lasagne, cannelloni,...), ma anche al pesto; risotto alla pescatora ed allo zafferano; tutto ciò che deriva dal maiale; chianina toscana; fritture varie; dolci a go-go (e adesso avrete capito lo slogan che accompagna il mio avatar...)

cotoletta alla milanese 4 ever...
hey perchè non fondiamo una L.A.D.C.A.M.

LEGA ADULAZIONE DELLA COTOLETTA ALLA MILANESE

aderisco, vogliamo scendere in piazza a manifestare?

ok, io preparo l' altarino con sopra la sacra cotoletta...

Se parliamo di pizza, da buon italiano, non dico mai di no!

Comunque adoro molto i primi piatti: ravioli, lasagne, cannelloni, riso, pasta (bucatini in primis: mi sento un po' romano ). Ma la classica bistecca fiorentina o la grigliata di pesce sanno il fatto loro. Preferisco in genere il salato al dolce.

Se c'è una cosa che non mi piace: la polenta, senza alcun dubbio!

Qual è il vostro salume e formaggio preferito?

Dunque...il mio piatto preferito? La pasta, nella maniera più assoluta! Posso fare a meno di tutto, ma non di un bel piatto di pasta (ebbene si, sono un pasta-dipendente )... In fatto di condimenti ho una predilezione, da buon romano, per i bucatini all'amatriciana (ma se sono spaghetti non li butto certo via... ) e per la carbonara, ma in genere mi piace ogni tipo di pasta, dall' "arrabbiata" a quella con le melanzane o le zucchine, o ancora alle più semplici "aglio olio e peperoncino" e "burro e parmigiano"! Molto apprezzata è anche la pasta al forno...
Per quanto riguarda i secondi, non vado matto per il pesce... Preferisco sicuramente la carne, che sia di maiale, vitello, pollo o tacchino! Tra formaggi e salumi, preferisco sicuramente i primi, anche se un bel salamino...
Infine per quanto riguarda i dolci, i miei preferiti sono i bignè di san giuseppe, e il mont blanc. :

E nonostante tutto questo, vi assicuro che non sono affatto un grassone, anzi... Sono l'invidia di tutti i miei parenti ed amici: posso mangiare quanto voglio, ma non ingrasso di un etto (almeno fino a prova contraria /)!

Se parliamo di pizza, da buon italiano, non dico mai di no!

vabbè, sfido chiunque a dire di aver visto uno dire  "non mi poiace la pizza"