Voglio raccontare le mie impressioni sottoforma di storiella, per dare meglio l'idea di ciò che penso sia la situazione.
L'argomento è la Cucina. Cucina mondiale nei suoi più svariati piatti e sapori. Facciamo conto che la Cucina sia il mondo Walt Disney.
Ora, la cucina mondiale ovviamente ha bisogno di tantissimi cuochi per espandersi, mettiamo che ci sia stato una leggenda vivente della cucina americana, che con i suoi piatti diventati famosi abbia conquistato tutti i fan mondiali del cibo e abbia ispirato tantissimi cuochi nel mondo. Facciamo conto che questo cuoco straordinario sia Carl Barks.
Sempre in America però, fingiamo che ci sia stato un fan (Don Rosa) talmente appassionato della cucina di questo cuoco da voler sì riprendere in età adulta in mano quei famosi ricettari (le storie) letti e riletti fino a impazzire per poter emulare i gusti e i sapori di quei piatti meravigliosi. Mettiamo caso che questo fan, però, della cucina mondiale, degli spaghetti, del sushi, delle baguette al caviale, della novelle cuisine non ne sia minimamente interessato... ma che nutra soltanto una passione immensa per quei piatti tipicamente americani e particolari di quel cuoco leggenda.
Ora ipotizziamo ci siano comunità sparse tra i fan della cucina generale (gli utenti del forum) e che, spinti dalla frequentazione di quei lidi di questo fan che nel frattempo è diventato famoso emulando Cuoco Barks, vogliano convincerlo a mangiare le lasagne, o i ravioli ai 4 formaggi.
Adesso, estrapolando da questa storiella Don Rosa e compagnia, davvero voi ad un fan appassionato solo e soltanto da sempre ad un particolare tipo di cibo, e totalmente disinteressato a ciò che rappresenta la Cucina mondiale, vorreste convincerlo a mangiare altro? Come volete che possa reagire, oltre ad un complimento di cortesia ed un assaggio magari anche forzato? Per questo fan la bistecca di manzo va mangiata solo ed esclusivamente con il rosmarino e le patate, se gli si propina una pur ottima variante con aceto e pomodoro egli la reputerà inferiore. Poiché non facente parte del ricettario del cuoco leggenda.
Secondo me in questo teatrino noi siamo coloro affamati di cibo nel vero senso della parola, Don Rosa recita il ruolo dell'appassionato e intenditore del modo di cucinare, dello stile e delle ricette di quel cuoco number 1. E chissene dei piatti di Gianfranco Vissani.